Еритритолът, известен също като протопорфирин/еритритол, е широко разпространен в природата, естествено се намира в плодове като гъби/грозде/дини/праскови и круши, както и ферментирали храни като бира/соев сос/вино/сирене и саке [31]. Малки количества могат да бъдат открити и в очни лещи на животни, плазма, фетална течност, сперма и урина.
Има три основни метода за производство на еритритол, а именно биологична екстракция, химичен синтез и микробна ферментация. Сред тях микробната ферментация се е превърнала в най-идеалния метод за производство на еритритол поради меките производствени условия, стабилното качество на продукта и високата безопасност на храните
Еритритол, научно наименование 1,2,3,4-тетрабутанол, молекулна формула C4H10O4, молекулно тегло 122.1198, структура, както е показано на фигура 1. Еритритолът е бял кристален прах без мирис с относителна сладост 0,65. Лесно кристализира и е разтворим във вода, с висока стабилност на киселина и топлина. Съществува стабилно в широк диапазон на pH и е неразтворим със силни оксиданти. В сравнение с различни функционални захарни алкохоли като ксилитол, сорбитол, манитол, малтитол и др., Той има характеристиките на ниско молекулно тегло, високо осмотично налягане на разтвора и ниска хигроскопичност.
Параметри и приложения на продукта
Производството на еритритол може да бъде разделено на метод на биологична екстракция/химически синтез и метод на микробна ферментация. За сравнение, методът на микробна ферментация се превърна в най-идеалния метод за производство на еритритол поради меките производствени условия, стабилното качество на продукта и високата безопасност на храните. Метод на микробна ферментация [7] Производството на еритритол чрез метод на ферментация започна през 90-те години на миналия век и микробната ферментация се използва широко в международен план за широко{4}}производство на еритритол. Източниците на въглерод за производството на еритритол включват алкани, монозахариди и дизахариди. Глюкозата, фруктозата, манозата и захарозата са добри източници на въглерод за производството на еритритол, като D-манозата има най-висок процент на преобразуване от 31,5%. Въпреки това, поради факторите на разходите, основно суровини на основата на нишесте като пшеница или царевица се разграждат ензимно, за да се получи глюкоза, която след това се ферментира от устойчиви на висока пропускливост дрожди или други щамове, за да се получи еритритол. Родовете, които могат да произвеждат еритритол, включват Candida, Sphingomonas, Trichosporum, Triceratops и Pichia. Процесът на промишлено производство на метода на ферментация на еритритол е както следва: нишесте → втечняване → озахаряване → глюкоза → ферментация на производствени щамове → филтриране → хроматографско разделяне → пречистване → концентрация → кристализация → разделяне → сушене, накрая получаване на еритритол със среден добив от около 50%. Изследванията показват, че методът на ферментация на еритритола се влияе от различни фактори, като промени в осмотичното налягане, което значително влияе върху генерирането на полиоли, неорганичните соли Mn2+и Cu2+могат да увеличат добива на еритритол, а кислородът и температурата оказват влияние върху неговия добив. В сравнение с методите на химичен синтез, методът на ферментация има повече производствени предимства. Метод на биологичен синтез [8] Основният процес на производство на еритритол чрез биосинтетичен метод включва: подготовка на културална среда/инокулиране на дрожди/ферментация/изолиране и рафиниране. По-конкретно, глюкозата и другите суровини първо се приготвят в хранителна среда и след това дрождите се инокулират за ферментация при определени условия на температура и влажност. След ферментацията бактериалните клетки и течността се отделят чрез центрофугиране/филтруване и накрая се рафинират до еритритол чрез процеси на кристализация/сушене. Метод на химичен синтез [8]
Защо да изберете нас
Нашата компания е професионално външнотърговско предприятие, което се фокусира върху доставката на високо{0}}качествени химически продукти и ефективни глобални услуги за доставка. Нашите основни продукти са ксантанова гума и свързаните с нея промишлени суровини. С дългогодишен опит в международната търговия, ние установихме обширни и стабилни отношения на сътрудничество с клиенти, производители и дистрибутори по целия свят, покриващи повече от 80 страни и региони, включително Европа, Северна Америка, Южна Америка, Азия, Африка и Океания.
Компанията се придържа към бизнес философията на „качеството на първо място,-ориентирано към клиентите и взаимна изгода и печалба-печеливша“, разчитайки на източници от-от първа ръка, стриктна система за контрол на качеството, силно конкурентни цени и бързи услуги за доставка и спечели високо признание и доверие от глобални партньори. Ние винаги се придържаме към качеството на продукта и стабилността на доставките, осигуряваме навременна доставка и професионално следпродажбено обслужване и напълно отговаряме на разнообразните нужди на международни клиенти.
Ние се ангажираме да насърчаваме глобалното печелившо-сътрудничество и непрекъснато да подобряваме нашата глобална верига за доставки и възможности за обслужване. Искрено очакваме с нетърпение да установим дългосрочно,-задълбочено и стабилно бизнес сътрудничество с партньори по целия свят, като работим заедно за изследване на международните пазари, създаване на по-голяма търговска стойност и постигане на общо развитие.
